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2018新零售群雄逐鹿,雅堂小超能否脱颖而出?

发布时间:2018-02-11 17:56:04  来源:互联网   编辑:贺飞  背景:

  2018年也才刚刚开头,“新零售”领域便已“狼烟四起”,各大品牌加快布局抢占市场。

  新零售模式兴起  巨头加速西南市场落地

  要说到2017年最火的网红“新零售”,可能就要属阿里打造的盒马鲜生了。自 2016 年,盒马鲜生在上海开出第一家店以后,凭借“生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的线上线下一体化经营模式,被称为“新零售”模式的新风口。

  到目前为止,盒马在北京、上海、杭州等7个大城市开了25家门店,进入2018年,盒马鲜生向全国扩张的步伐明显加速,仅今年1月份就在全国5个城市连开6家门店。1月31日正式亮相成都,预示着盒马在西南市场的扩张进程正式开启,再一次将“新零售”推向聚光灯下。

  另一个巨头也不甘示弱。计划今年新建1500家的苏宁小店近日也动作频频。 苏宁小店定位于便利店,但和传统便利店主打快消品不同的是,苏宁小店同时以生鲜切入,线上拥有日常便利性商品为主的一小时送达、生鲜产品为主的生鲜预定、苏宁易购的精选商品,而线下销售生鲜占比约30%。据了解,2月2日,苏宁小店在上海、天津、深圳、成都、武汉等全国17个城市的30家门店同开业,迈开了全国扩张的步伐。

  社区新零售受追捧 解决夫妻店四大痛点

  就在马云在2016年11月宣布新零售计划时,有一家企业早已经先行一步。这家先于阿里、京东进入新零售领域的企业究竟有何过人之处,能够在短短一年时间内如此迅速地覆盖全国25个省市,发展50000多家加盟店与近300家直营店呢?

  与盒马鲜生不同,雅堂小超从一开始的定位就是“家门口的互联网超市”, 属于社区便利店,为社区居民提供日常生活用品、调味品、米面油等必需品,受众人群主要为社区大爷大妈等主力人群。

  雅堂小超,2017年已经完成了5万家新零售店的布局,现在更是提出了要在今后的5年中,完成150万家新零售店的规模。事实上,该业务项目的真正出现,雅堂只用了2周的战略设想和规划,并在2016年11月进行项目实施。

  根据凯度零售的数据显示,目前中国有近700万家包括夫妻店在内的小店,它们贡献了整个零售渠道40%的出货量。其中约30%的夫妻店盘踞在乡镇、农村,46%在三四线城市和县级市。

  蛰伏在二、三线城市及各级县乡镇等农村的社区、便利店被挤到边缘,甚至陷入濒临倒闭状态,主要有四个痛点:第一,缺乏可信赖的零售品牌;第二,商品的真假,让消费者对其缺乏信心;第三,由于商品进货缺乏一定的数量级,再加上批零环节复杂,在进货上,没有任何议价权,进而导致进销上缺乏差价空间;第四,日常的销售行为长期还停留在几千年来的零售方式中。

  针对第一个痛点,雅堂对这些五花八门的社区、便利店,从招牌、店面风格、商品陈列、POS机、二维码收银,纳入雅堂商家系统等等,进行软、硬两方面重塑。让消费者知道,现在的门店是正规的。

  针对第二、三个痛点,加盟商接上雅堂商家系统,用一个APP就可以在平台上进行放心、便利、实惠的订货,而且还免去物品的物流开支。

  雅堂在逐渐发展、整合社区、便利店的不同阶段,形成了各类商品的万级、甚至亿级以上的采购数量,对包括中粮这样的供货渠道,进行直采。这一方面保障了社区、便利店获得的商品来自正规渠道,一方面由于压缩了供应链,解决了商家过去被供应链环节层层剥利的情况,更重要的是,供应链压缩后,社区、便利店的拿货价普遍降落20%35%,由此提高了商家的经销差价。

  针对第四个痛点,针对加盟商的日常销售行为和Sell insell out数据,雅堂通过Pose结算系统实时传输到商家版App和雅堂小超管理系统,可快速接收到补货、缺货预警,并且实时把握货品状态。中枢系统汇总区域内所有加盟商的货品状态,智能预判订货规模和时间,从而指挥仓储中心提前集中备货、分拣调配,提升响应时间和正确率。

  直营打造贴心服务  2018年玩命奔跑

  2017年,随着普洛斯金融、永辉金融与雅堂的相继签约,雅堂小超的供应链金融体系已逐渐形成,雅堂小超这种互联网+社区超市的发展模式有了充分的保障。

  2月3日,雅堂小超四川、江西、湖南、山东4省5家直营店同时启幕;2月6日,雅堂小超重庆、江西直营店3店同时启幕。据雅堂小超雅堂控股集团常务副总裁、总经理及雅堂小超联合创始人严荣康介绍,设立自营店的目的是,是想通过公司自身的实践,检验系统是否好用,还有哪些可改进的地方,以及对各类商品和用户数据的分析,还有就是对门店的各种服务的测试。一句话,就是为了做试验,给各加盟商进行样板实践。一些拟加盟的店主,可以到我们的自营店进行学习和研究,这些门店就是一个商业学习场地。

  相对于加盟店而言,雅堂小超直营店将由成都总部进行统一改造升级,统一零售价格,统一供货渠道,统一配送体系,统一会员体系,统一服务标准以及统一运管系统。更多的精选商品、更实惠的价格、更贴心的便民服务等,都将在直营店中呈现。




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